Gulai nangka kacang panjang

Name: Gulai nangka kacang panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr nangka muda; 5 kacang panjang; 7 siung bawang merah-haluskan; 5 siung bawang putih-haluskan; 8 bh cabe kriting merah-haluskan; 3 cm kunyit-haluskan; 3 cm jahe-haluskan; 2 sdt ketumbar; 3 lbr daun salam,5 lbr daun jeruk,2 batang serai, 3cm lengkoas; Gula, garam, kaldu; 1 bh kelapa (santan) 1ltr; secukupnya Minyak

El Hallie @dapurbunbun

Tangerang Kota

Gulai nangka kacang panjang

El Hallie @dapurbunbun

Tangerang Kota

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grnangka muda
5kacang panjang
7 siungbawang merah-haluskan
5 siungbawang putih-haluskan
8 bhcabe kriting merah-haluskan
3 cmkunyit-haluskan
3 cmjahe-haluskan
2 sdtketumbar
3 lbrdaun salam,5 lbr daun jeruk,2 batang serai, 3cm lengkoas
Gula, garam, kaldu
1 bhkelapa (santan) 1ltr
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan rebus sebentar nangka muda
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam daun jeruk serai dan lengkoas, lalu masukan nangka dan kacang panjang, lalu masukan santan perasan kedua sambil sesekali diaduk, kalo sudah mendidih masukan santan kental, jgn lupa gula garam dan kaldu
3

Biarkan sampe meresap dan matang koreksi rasa, skip kacang juga bisa sesekali aku masak tanpa kacang juga rasanya tetap sama 👌😂