Corvina al horno

Name: Corvina al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 corvina de 2kg aprox; 2 patatas grandes; 1 cebolla; 1/2 vasito vino blanco; Aceite, ajo y perejil (majado); Sal y pimienta

Mireia12mcm @mireia12mcm

Corvina al horno

Mireia12mcm @mireia12mcm

Guardada

Ingredientes

50 min

4 raciones

1corvina de 2kg aprox
2patatas grandes
1cebolla
1/2 vasitovino blanco
Aceite, ajo y perejil (majado)
Sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

50 min

1

Pelaremos y cortaremos la
cebolla y las patatas y las dejaremos en remojo 10-15 min.
2

Pasado el tiempo las colocaremos en la bandeja del horno y hornearemos 15-20 min 180°. O hasta que veamos que estén casi hechas, en ese punto añadiremos el 1/2 vaso de vino blanco (opcional).
3

Mientras se hornean las patatas: Haremos un majado con un chorrito de aceite, el ajo y el perejil (yo los uso congelados).
4

Prepararemos la corvina, pizca de sal, chorrito de limón…
5

Pondremos un poco del majado en las patatas y el resto encima de la corvina.
6

Hornearemos la corvina 10-15 min a 200°. O hasta que veamos que esté hecha. La mía ha estado 13 min.