सर्व साहित्य घेणे. गॅसवर कढई तापत ठेवून त्यात तेल घालणे. तेल तापले की गॅस मंद करावा. शेंगदाणे, हिरवी मिरची, लसूण घालून थोडेसे लालसर होईपर्यंत भाजून घेणे. भाजून घेतल्यानंतर गॅस बंद करावा. सर्व भाजलेले साहित्य एका डिश मध्ये काढून, थंड होऊ देणे.

जीरे व मिश्रण थंड झाल्यानंतर, सर्व मिक्सरच्या भांड्यात घालून घेणे. मिक्सर चालू-बंद करून जाडसर वाटून घेणे. (शेंगदाणे,मिरच्या, लसूण तुम्ही पाटावर वाटू शकतात किंवा छोट्या खलबत्त्यात मध्येही वाटून घेऊ शकता.)
एका बाऊलमध्ये दही घेऊन व्यवस्थित त्याच्या गाठी मोडून घेणे.वाटलेले मिश्रण दह्यात घालून घेणे.

सर्व व्यवस्थित मिक्स करून घेणे. फोडणीची कढई गॅसवर तापत ठेवणे. त्यात तेल घालणे. जीरे -मोहरी घातली की चांगली तडतडू देणे.

तेल चांगले तापले असल्यामुळे,गॅस बंद करावा. मग हिंग घालावे. तयार फोडणी, दह्यात मिक्स केलेला मिश्रणावरती ओतून घ्यावी.

व्यवस्थित मिक्स करून घेणे. खाण्यासाठी तयार झिटमिटल.