முதலில், மிக்ஸியில் சர்க்கரை போட்டு, பொடித்து கொள்ளவும்.
அடுத்து வெண்ணை மிருதுவாக இருக்க வேண்டும். கோதுமை மாவு, பொடித்த சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், எள்ளு, உப்பு, வெண்ணை சேர்த்து பிசையவும்.

அடுத்து இதில் பால் சேர்த்து, சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து, 15 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும்.

ஊறிய மாவை சிறிது கனமாக தேய்த்து, விருப்பமான வடிவத்தில் வெட்டிக்கொள்ளவும். வெட்டியா மாவை, அவனில் வைத்து 180 சூட்டில், 15 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.