في اينأء نضع الماء الدافئ +سكر حبيبات+خميرة الخبز نحرك حتى يذوب السكر وتتفتعل الخميرة ونظيف.حليب بودرة مع نافع مدقوق نحرك ونظيف الزيت وماء الزهر

نظيف الدقيق تدريجيا مع التحريك

حتى الحصول في الأخيرة على عجينة رخوة تلتصق باليد تذهن بقليل من الزيت وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها

نشكلها بحجم المشمش توضع في قالب مذهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق وتترك لتختمر للمرة الثانية
بعد ذلك تذهن بالبيض وتزين بالسمسم

تدخل لفرن ساخن على نار متوسطة حتى تطهى