Pillecukor

Name: Pillecukor
Yield: 1 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 30 gr étkezési zselatin; 120 ml hidegvíz; 250 gr kristálycukor; 100 ml víz; 20 ml citromlé; Pár csepp ételfesték; 1 evőkanál keményítő; 2 evőkanál porcukor

Erika Gazdagné @GazdagEra

Egy külföldi oldalon találtam ezt a receptet. Kipróbáltam, mert szeretem a pillecukrot. Az ízesítése bárhogy variálható, ízlés szerint. Én most az alap receptet mutatom.

Olvass tovább

Pillecukor

Erika Gazdagné @GazdagEra

Egy külföldi oldalon találtam ezt a receptet. Kipróbáltam, mert szeretem a pillecukrot. Az ízesítése bárhogy variálható, ízlés szerint. Én most az alap receptet mutatom.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

1 adag

30 grétkezési zselatin
120 mlhidegvíz
250 grkristálycukor
100 mlvíz
20 mlcitromlé
Párcsepp ételfesték
Forgatáshoz:
1 evőkanálkeményítő
2 evőkanálporcukor

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A zselatint a hidegvízzel keverjük össze csomómentesre. (Nem kell forralni!)
Hagyjuk teljesen összeállni.
Ezután a cukrot a vízzel kezdjük el forralni, kb 10 percig, majd vegyük le a tűzről.
2

Tegyük bele az összeállt zselatint, majd keverjük össze, míg teljesen feloldódik. Ezután a robotgép legnagyobb fokozatán kezdjük el habosítani. A formát (szilikon) olajozzuk ki, majd öntsük bele a habos massza felét.
3

A másik felébe tegyünk ételfestéket, jól keverjük össze, majd öntsük rá az előző masszára. A tetejét hintsük meg porcukor és keményítő keverékével. Tegyük hűtőbe kb. fél órára. Ha letelt az idő, borítsuk ki a formából, vágjuk fel tetszés szerint, majd forgassuk meg jól a porcukor és keményítő keverékével.
4

Jó étvágyat🙂