चने दाल को धो कर 6,7 घंटे के लिए भिगो ले और जार में हरी मिर्च और अदरक के साथ जरूरत अनुसर पानी डाल कर पीस ले।

कढ़ाई में तेल गर्म करे चने दाल में नमक, लाल मिर्च और प्याज़ डाल कर मिक्स करे और पकौड़े बनाए सुनहरा होनेतक तल ले।

चाय या चटनी के साथ सर्व करें।