Singkong Thailand

Name: Singkong Thailand
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Singkong Kupas; 4 helai Daun Pandan; 30-50 gram Gula Pasir; 15 gram / 1sdm Tepung Tapioka; 30 gram / 2sdm Tepung Beras; 30 ml / 2 sdm Santan Instan (Kara); secukupnya Garam; Wijen Sangrai (opsional); 300 ml Air (untuk kuahnya)

Annisa ✨ @iachaira

Jakarta, Indonesia

Gimana puasanya nih, masih lancar dong pastinya. Buat bulan ramadhan kali ini, bikin menu takjil Singkong Thailand, 1 resep dibawah ini aslinya menghasilkan 1 mangkok besar...
Suka resepnya ?? Tag & share foto recook-mu di sini 📸

#BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Surabaya
#ResepKandidat_Surabaya
#JelajahResepSehat #BagikanInspirasimu

Lebih banyak

Singkong Thailand

Annisa ✨ @iachaira

Jakarta, Indonesia

#BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Surabaya
#ResepKandidat_Surabaya
#JelajahResepSehat #BagikanInspirasimu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

250 gramSingkong Kupas
4 helaiDaun Pandan
30-50 gramGula Pasir
15 gram/ 1sdm Tepung Tapioka
30 gram/ 2sdm Tepung Beras
30 ml/ 2 sdm Santan Instan (Kara)
secukupnyaGaram
Wijen Sangrai (opsional)
300 mlAir (untuk kuahnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Singkong yang telah dicuci terlebih dahulu. Masukkan 2 helai Daun Pandan dan 1sdm Gula Pasir. Masak hingga mendidih dan matang. Kemudian sisihkan.
2

Larutkan Tepung Tapioka dan Tepung Beras dengan sedikit air dan 2 sdm Santan Kara. Sisihkan
3

Rebus Air dan 2 helai Daun Pandan dan 2-3sdm Gula Pasir hingga mendidih dan wangi. Kemudian masukkan garam secukupnya dan tambahkan Pasta Santan (jika ada).
4

Kemudian masukkan Larutan Tepung Tapioka, Tepung Beras dan Santan. Aduk- Aduk hingga sedikit mengental dan mengkilat bening.
5

Kalau saya krn dikonsumsi sendiri, Singkong yang telah di rebus, saya masukkan ke rebusan kuah santannya, aduk dan masak sebentar supaya kuah santannya lebih merasuk hingga ke dalam singkong.
6

Untuk disajikan bisa dipisah singkong dan kuahnya di wadah terpisah.
Sajikan di mangkok cantik, ambil beberapa singkong lalu siramkan secukupnya kuah. Beri taburan wijen sangrai.