Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En bol mezclar harina, azúcar y sal. Sumar levadura, leche, vainilla y huevo; mezclar muy bien, no debe quedar harina seca.
- 2
Incorporar la manteca y mezclar nuevamente. Amasar sobre mesada muy bien hasta que quede liso y parejo. Pasar a bol, tapar y dejar reposar 40 minutos.
- 3
Espolvorear la mesada con harina, estrirar a mano un poco y espolvorear con pasas y chispas, unir, formar un bollo y atravesar el centro con los dedos hasta formar un hueco; enmantecar y enharinar molde o asadera y poner las roscas.
- 4
Tapar y dejar que duplique su tamaño. Pincelar con huevo, decorar con crema y cerezas y al horno. (eléctrico en mi caso) a 100 grados x 25 a 35 minutos.
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