Tuang susu bubuk kemudian tambahkan air hingga volume nya 225ml aduk rata

Siapkan panci

Tuang larutan susu, coklat bubuk, brown sugar, gula pasir dan tepung maizena
masak dengan api kecil hingga mengental sambil terus di aduk, jangan ditinggal ya karena gampang gosong

Setelah meletup letup dan mengental matikan api, masukkan margarine dan coklat DCC.
Aduk rata

Diamkan hingga adonan dingin / hangat hangat kuku tidak apa apa

tekstur adonannya kental, seperti dodol tapi ketika disendok/dituang bisa jatuh

Kocok telur, aduk rata telur biasa saja tidak usah sampai berbusa
guna mengocok telur agar nanti gampang di aduk dengan adonan coklat tadi

tambahkan minyak goreng

Saat adonan coklat sudah dingin
Masukkan kocokan telur tadi sedikit demi sedikit aduk rata

Masukkan tepung terigu dan baking powder

Ayak dulu ya agar tidak ada tepung yang bergerindil

Aduk rata semua adonan

Panaskan oven

Tuang adonan ke dalam cup

*Saya pakai cup Uk D7cm
*dengan berat masing2 cup 170gr

Beri taburan chocochip di atasnya

Oven dengan suhu 170°C selama 20-25menit
tergantung oven masing2

Saat mengisi adonan ke Cup jangan penuh penuh ya nanti meluber

Tekstur nya muffin ketika baru matang memang agak lembek
tapi tidak apa apa itu sudah matang asal dengan durasi 20-25menit dengan suhu 170°C
itu efek dari DCC nya ya

nanti ketika muffin sudah dingin teksturnya akan keras dengan sendirinya

1 adonan di atas bisa menghasilkan 6 cup muffin uk 7cm dg berat 120gr per cup**