A lazacokat szeletekre vágjuk, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk

A vöröshagymát felaprítjuk, kevés olajon üvegesre pirítjuk.

Hozzáadjuk az aprított fokhagymát, kb. fél percig kevergetjük, ráöntjük a paradicsompürét, hozzáadjuk a bazsalikomot, sót és a borsot és sűrűn kevergetve alacsony lángon 10 percig főzzük.

Egy jénai tálba fektetjük a hal szeleteket, minden szeletre rakunk egy kis kocka teavajat, kb. 160 C fokon 10 percig sütjük.

10 perc után kivesszük a sütőből a halszeleteket, megkenjük alaposan a bazsalikomlos paradicsomszósszal és kb. 8 percre visszatesszük a sütőbe.

Párolt zöldséggel vagy rizzsel tálaljuk.