كبة بدون ماكينة ولا هبرة

Name: كبة بدون ماكينة ولا هبرة
Cuisine: أردنية
Ingredients: كوب برغل ناعم; ½ كوب طحين; كوب ونصف ماء مغلي; فلفل اسود; كمون; بابريكا; بصل بودرة وثوم بودرة; ملح; ½ كوب زيت; ½ كيلو لحمة مفرومة; بصلة مفرومة ناعم; ½ م ص بهارات مشكلة; فلفل اسود; قرفة مطحونة; ملح

ام حاكم @cook_16405854

كبة بدون ماكينة ولا هبرة

ام حاكم @cook_16405854

تم الحفظ

المكوّنات

كوببرغل ناعم
½ كوبطحين
كوب ونصفماء مغلي
م صمن كل
فلفل اسود
كمون
بابريكا
بصل بودرة وثوم بودرة
ملح
½ كوبزيت
½ كيلولحمة مفرومة
بصلة مفرومة ناعم
½ م صبهارات مشكلة
فلفل اسود
قرفة مطحونة
ملح

تم الحفظ

الخطوات

1

اول شي بننقع البرغل نص ساعة
2

بندعك البرغل كويس
3

بنضيف طحين والبهارات وزيت وندعك لما تصير عجينة متماسكة
4

في مقلاة على نار نضع زيت ثم بصل ونتركه حتى يذبل ثم نضيف لحمة ونقلب لما تنشف مية لحمة نضيف البهارات وملح ونتركه دقيقتين على نار
5

نقرص الكبة على ايد او بالماكينة
6

بنقليها بزيت غزير وساخن ما بنكثر حبة بالمقلاة
7

تقدم ساخن