જુવાર સલાડ(jowar salad recipe in Gujarati)

Name: જુવાર સલાડ(jowar salad recipe in Gujarati)
Yield: 6 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કપ જુવાર; 1 કપ કાકડી(સમારેલ); 3/4 કપ ચેરી ટામેટા (સમારેલ); 1/2 કપ કાચી કેરી (સમારેલ); 1 કપ ડુંગળી (સમારેલ); 3/4 કપ કેપ્સીકમ (સમારેલ); 2-3 નંગ તીખાં મરચાં (સમારેલ); 3/4 કપ ગાજર (સમારેલ); 3/4 કપ લીલી ડુંગળી નાં પાન (સમારેલ); સિંધાલૂણ પ્રમાણસર; 3-4 ચમચી તલ નું તેલ (કોલ્ડ પ્રેસ)

Bina Mithani @MrsBina

#ML
જુવાર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક હોય છે. તેમાં ફાઈબર્સ ની માત્રા વધુ હોય છે.તેનાં મોટાં ભાગ નાં પોષણ મેળવવા માટે તેને આખા અનાજ નાં રૂપ માં ખાવું વધુ સારું છે.તેને ચોખા ની જેમ રાંધી શકાય છે.તેનો ઉપયોગ કરીને સલાડ બનાવ્યો છે.

વધુ વાંચો

જુવાર સલાડ(jowar salad recipe in Gujarati)

Bina Mithani @MrsBina

સાચવેલ

ઘટકો

6 સર્વિંગ્સ

1 કપજુવાર
1 કપકાકડી(સમારેલ)
3/4 કપચેરી ટામેટા (સમારેલ)
1/2 કપકાચી કેરી (સમારેલ)
1 કપડુંગળી (સમારેલ)
3/4 કપકેપ્સીકમ (સમારેલ)
2-3 નંગતીખાં મરચાં (સમારેલ)
3/4 કપગાજર (સમારેલ)
3/4 કપલીલી ડુંગળી નાં પાન (સમારેલ)
સિંધાલૂણ પ્રમાણસર
3-4 ચમચીતલ નું તેલ (કોલ્ડ પ્રેસ)

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ જુવાર ને 6-7 કલાક પલાળવી તેમાં મીઠું અને 3 ગણું પાણી ઉમેરી ધીમાં તાપે 45 મિનિટ માટે બાફી લો.એક પહોળા બાઉલ માં સમારેલો સલાડ મિક્સ કરો.જુવાર ને ઠંડી થવાં દો.સલાડ માં સીંધવ અને તલ નું તેલ મિક્સ કરો.
2

તેમાં જુવાર મિક્સ કરી થોડી વાર રાખી મૂકી સર્વ કરો.