في مقلاة نحط قليل من الزيت ونحط اللحم المفروم مع التحريك ثم نضيف البصل مقطع مربعات ونواصل التحريك حتى يذوب البصل ثم نحط الطماطم مقطعة نحط ثوم مرحي نحط الملحوالتوابل والطماطم المصبرة والهربسة وورقة رند ونحط راس فلفل حار و نخلط جيدا ثم نضيف فناجا ماء ونخليهاتطيب

نغلي المكرونة في الماء والملح ثم نصفيهاونحط الخليط الاول نحط كريمة الخفق ونخلط الكل ثم نفرغ الكل في مول ونحط جبن مبشور وندخلها الى فرن ساخن حتى تتحمر ونقدم بالصحة والهنا