ثم نشكل كريات صغيرة ونخليهم يرتاحو كي يرتاحو نظغطهم في الوسط بقاعدة فنجان اتاي

ونضع الحشو في الوسط والحواف ندهنهم بصفار البيض وسانوج والي الفرن من تحت يطيبو ثم من الفوق