في وعاء نضع كاس الحليب الدافئ ثم نضيف له خميرة الخبز والسكر و4م ك زيت ونضع الفرينة ثم الملح والخميرة الكيميائية ونلم حتى نحصل على عجينة متماسكة ماتلسقش في اليد وطرية نتركها ترتاح

نقسم العجينة إلى قسمين ونبسطها مستطيلةكما في الصورةونحشوها مثل ما تحبي

ثم نغلق الجوانب حتى نتحصل على مستطيل نقلبها على الجهة المغلقة عليها ونضعها في صينية مدهونة أو بها ورق الزبدة ثم ندهنها بصفار البيض ثم نقسمها ونضع عليها الجبن المبشور ووحشائس البسباس

ندخلها للفرن الساخن من قبل تطهى ثم نقدمها بالصحة والراحة