مندي دجاج
تعلمتها من شيف شاهين
للغداء
بجانبها الدقوس والرز
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدي بسم الله نعمل صلصه جافه لتتبيلة الدجاجة مكونه من طحن البهارات المذكورة اعلاه واضافه ملح ونضع زيت قليل للتتبيله لسهولة وضعها ع الدجاجه
- 2
للرز نحمس بصل مع زيت وبهارات صحيحة ونضيف الرز في القدر وخلط المكونات جيدا ووضع ماجي او مرق دجاج وملح طبعا
- 3
نضع ورق زبده اولا لتغليف القدر ووضع سلفون فوقاه وتثقيبه حتا ينزل مي الدجاج ع التمن بعدها نضيف الدجاجة ونغلفها كذلك بورق الزبدة ولسلفون وشدها جيدا بعد ما وضعنا القدر بي الرز وغلفنا الرز ووضعنا الدجاج وغلفناه ندخله للفرن
- 4
ع حرارة عاليه من تحت نص ساعه وبعدها نوطي النار ع الوسط ونضعه نص ساعه اخرى بعد ساعه نطلعه نشوفه مستوي لا الدجاج ونحمر الوجه ربع ساعه من فوق وبعدين نصبه بماعون كبير ونشعل فحمة ونحط الرز والدجاجة وكاسه بيها زيت شوي ونحط الفحمة فوكاها تدخن خمس دقايق للنكهة والف صحة
- 5
حضرت بجانبه الدقوس. وخيار متبل
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)