Pizza sin gluten

Name: Pizza sin gluten
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 gr harina premezcla; 10 gr levadura; 1 cda azúcar; c/n Sal; 2 cda aceite; 250 cc agua; 1 cebolla; 1 Tomate

Bettina Faller @Bettina_Faller2020

Dolores

Luego de ver muchas recetas, extraje un poco de cada una e hice la mía. Espero la disfruten

Pizza sin gluten

Bettina Faller @Bettina_Faller2020

Dolores

Luego de ver muchas recetas, extraje un poco de cada una e hice la mía. Espero la disfruten

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

250 grharina premezcla
10 grlevadura
1 cdaazúcar
c/nSal
2 cdaaceite
250 ccagua
1cebolla
1Tomate

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Activar la levadura con parte del agua y el azúcar (agua tibia)
2

Agregar una vez que se activa la levadura a la harina, sal, aceite y resto de agua.
3

Formar una masa. Está queda algo pegajosa. Se deja descansar 20 minutos
4

Se quita el gas y se coloca en una asadera en la que previamente colocamos un poco de aceite. Dejamos leudar 20 minutos.
5

Picamos cebolla en brunoise y freímos en un poco de aceite. Colocamos el tomate ya cortado en cubos. Condimentamos y dejamos por 20 minutos.
6

Cuando la salsa esté tibia, colocamos sobre la masa y llevamos a horno.