প্রথমে কড়াইতে সুজি ভেজে নিন।

তারপর নারকেল কোরা মিহি করে বেটে নিয়ে নারকেল কোরার সঙ্গে চিনি, দুধ ও সুজি দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে নিন।

এরপর 2/3 কাপ ঘি এর মধ্যে দিয়ে দিন। তারপর সবকিছু ভালোভাবে মিশে গেলে আঁশ হয়ে গেলে নামিয়ে নিয়ে বিভিন্ন আকারের সন্দেশ বানিয়ে ফেলুন।