आलू,पयाज,हरी मिर्च को काट लें

एक बाउल में बेसन दाल कर उसमे साबूत धनिया,चुटकी भर हींग,नमक,लाल मिर्च,हल्दी पाउडर डाल कर मिक्स कर ले

फिर इसमें आलू, पयाज़,हरी मिर्च और हरा धनिया डाल दें

थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर पकोडियो का मिक्सर बना ले

कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कर ले

जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तो थोड़ा थोड़ा मिक्सर डाल कर पकोड़ियां बना ले

पकोड़ियां निकाल ले फिर एन्जॉय करें।