Itt találod a piskóta receptet. Aromát a mostani tortánál csokis-meggyet használtam. A lépések, képekben.

Hagyom kihűlni, majd a tetejét levágom és összetöröm, később egy részét felhasználom díszítésként. Három lapra vágom a piskótát. Vissza teszem a torta gyűrűt és az aljába az első lapot

Készítek egy csoki ganache szerű krémet, ezt teszem az alsó tortalapra

Készítek egy meggyzselét, a meggyet cukorral és a pektinel összeforralom. Mikor kihűlt ezt a csokis rétegre teszem.

A tejszínt felverem 1/3 részéből készítek 2 ek Csokikrém hozzáadásával a tortába egy réteg krémet. A maradék tejszínt félreteszem a torta burkolásához. Ez a csokis tejszín réteg megy a következő tortalapra

Mindezt úgy hogy a torta gyűrűt nem veszem le. A következő lap tetejét leöntöm a csoki ganache krémmel és megszórom az előzőleg a torta tetejéről levágott piskóta morzsával. Hűtőbe tesszük 30 percre, majd eltavolítom a gyűrűt és a sütőlapot

Beburkolom az oldalát és megszórom csokidarával. Mehet a hűtőbe 😊😋