बेसन की कढीं Besan ki kadhi
#CA26
बेसन की कढ़ी और उसके पकौड़े बनाने की आसान विधि है जो मेरे घर में सभी को पसंद आती है और स्वादिष्ट भी लगती है
बेसन की कढीं Besan ki kadhi
#CA26
बेसन की कढ़ी और उसके पकौड़े बनाने की आसान विधि है जो मेरे घर में सभी को पसंद आती है और स्वादिष्ट भी लगती है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
1/2 कटोरी बेसन ले और उसमें जीरा, लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर हल्का नमक मिलाकर फेट ले अच्छे से साथ में पकौड़ों के लिए बेसन ले और उसमें 1/2 कप दही डाले और अच्छे से मिला कर एक घोल तैयार करें साथ में उसमें हल्दी नमक स्वादअनुसार और लाल मिर्च पाउडर मिला ले
- 2
एक पैन में तेल गरम करें और उसमें पकौड़ों को फ्राई कर ले और पानी में डालकर कुछ देर रख दे
- 3
एक पैन में तेल डालकर लाल मिर्च जीरा,और मेथी दाना डालकर फ्राई तड़का ले साथ में अदरक,लहसुन का पेस्ट भी डाले हल्दी पाउडर डाले और मिलाएं
- 4
अभी बने हुए मसाले में बेसन दही का घोल जो हमें तैयार कर के रख था वो डाल कर चम्मच से चलते रहे 30सेकेंड के लिए पका ले अच्छे से जरूरत अनुसार पानी आप डाल सकते है फिर उसमें बिकेगा कर रखे वाले पकौड़ों को डाल दे एक उबाल आ जाने दे जरूरत अनुसार नमक स्वादअनुसार डाले मिलाए
- 5
अभी कढ़ी बन कर तैयार है तड़का लगा ले राई दाना हींग, करी और सूखी लाल मिर्च से पत्ता,और ऊपर से घी डाले
- 6
परोसे चावल के साथ गरमा गर्म
टिप्स
कढ़ी को स्वादिष्ट बनाने के लिए लास्ट में देसी घी जरूर डाले तड़के के बाद ऊपर से
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