કુકુમ્બર પીનટ રાઇતા

Name: કુકુમ્બર પીનટ રાઇતા
Yield: 4 લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કાકડી; 1 કપ દહીં; 1 tsp જીરું; 1 tsp તેલ; 1 tbsp અદ્યકચરા શેકેલા સીંગદાણા; 1 tbsp ખાંડ; 4-5 કોથમીર ફુદીના ના પાન; 2 કળી સમારેલું લસણ; સ્વાદ મુજબ મીઠુ; 1 નાનું સમારેલું લીલું મરચું; 1 tsp જીરા પાવડર

Noopur Alok Vaishnav @Noopur_221082

કુકુમ્બર પીનટ રાઇતા

Noopur Alok Vaishnav @Noopur_221082

સાચવેલ

ઘટકો

10 મિનિટ

4 લોકો

1કાકડી
1 કપદહીં
1 tspજીરું
1 tspતેલ
1 tbspઅદ્યકચરા શેકેલા સીંગદાણા
1 tbspખાંડ
4-5કોથમીર ફુદીના ના પાન
2કળી સમારેલું લસણ
સ્વાદ મુજબ મીઠુ
1નાનું સમારેલું લીલું મરચું
1 tspજીરા પાવડર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

10 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ દહીં ને વાલોવી લઇ તેમાં મીઠુ, ખાંડ, જીરા પાવડર, લીલું મરચું નાખી મિક્સ કરી લો. પછી તેમાં કાકડી નું છીણ ઉમેરો.
2

શીંગદાણા ને અધકચરા ખાંડી લઇ રાઇતા માં ઉમેરો. કોથમીર ફુદીના ના પાન ઉમેરીને મિક્સ કરો.
3

હવે એક તડકા પેન માં લેલ લઇ ગરમ થાય એટલે તરત સમારેલું લસણ નાખી સાંતળો. અને રાઇતા માં વઘાર રેડી સર્વ કરો.