تتبل الحشوة مع الرز واللحمة والبهارات والماجي
يلف الورق ونحشي الكوسى

نقلي اللحمة في الطنجرة اللتي سنضع بها الورق مع البهارات ووورق الغار والهيل وإكليل الجبل
ثم نصف طبقة من ورق العريش ونضع الكوسى في الوسط ثم نضع ورق عريش
نضع الماجي ايضأ على الوجه الكمية التي تحبون انا بكتر لهيك ما بحط ملح
وبنحط فوقن شي تقيل صحن زجاج مثلا وبنغمرن بالماء وبس يغلو بنخفف النار وبنتركن فترة طويل بيطلع اطيب وبتدوب اللحمة والعصاعيص. والف صحة وهنا.🤤😋