يتم وضع ملح والفلفل علَى شريحة اللحم

نض مقلاة غير لاصقة علَ نار عاليه ثم تخفف قليلا

نضع قطع الستيك ع المقلاة لمدة ٢ دقيقة كل جهة بتاخد دقيقتين حتي يتكون لدينا طبقة ذهبيه ومن ثم نضع الزبدة والزيت تقلب برفق و نضيف الثوم وعود روز ميري تترك ع نار لمدة نصف دقيقة حتي تكتسب اللحمة نكهة من الثوم والروز ميري

ترفع اللحمة عن النار ومن ثم في نفس المقلاة نضع الفطر ويترك ع نار متوسطة ويتقلب برفق ومن ثم يرفع نضع ملعقة طحين والماء وتقلب برفق حتي يتكون لدينا صوص يمكن اضافة قليل من المرق او الماء حسب المتوفر. ومن ثم نعبد الفطر الي المقلاة ويترك ع نار متوسطة حتي يتسبك مع الصوص

في طبق التقديم نضع ستيك اللحم ومن ثم. صوص الفطر والفطر ويزين بالروز ميري قدمت الى جانب الطبق بطاطا حلوة مشوية

يقدم الي جانب الطبق بوريه البطاطا او حسب الذوق