نجهز الصلصة في الخلاط الكهربائي أو بالمشبك اليدوي نخلط الزبادي والطحينية وعصير الليمون والكمون
وإذا كانت ثقيلة ممكن إضافة القليل من ماء علبة الفول حسب نوع الطحينية وبعد الخلط الجيد نضعه في وعاء على نار هادئة ونسخنه ونضيف إليه الفول المعلب المصفى ونصف علبة الحمص الحب المسلوق المصفى ونتركه يسخن قليلاً دون أن يغلي ليكون دافئاً عند التقديم

نصب الفول في صحن التقديم ونزينه بالبقدونس المفروم والبندورة المفرومة وما تبقى من الحمص المعلب وزيت الزيتون ورشة كمون وتقدم بالعافية