نضع مكونات القطر على النار ونتركه لعشر دقائق ثم نرفعه ونتركه يبرد
ونخلط المكونات الجافة: السميد والطحين والبيكنج باودر برش جوز الهند معا.
نخفق البيض والفانيليا لخمس دقائق ثم نضيف على التتالي مع الخفق السكر ثم الزيت ثم اللبن ثم نضيف المكونات الجافة
ونخفق جيد

ندهن قالب الكيك بالزيت ونرش طحين ثم نسكب خليط الكيك وندخله الفرن المحمى مسبقا على ۱۷۰ درجة ونتركه حتى ينضج ونخرجه ونسقيه بالقطر البارد ونترك الكيك يبرد ثم نخرجه من القالب ويزين بالجوز الهند ويقدم بالعافية 🥥