Extendemos la masa de hojaldre y pondremos jamón York y encima queso rallado. Enrollamos hasta que quede como un brazo de gitano.

Cortamos el rollo en trozos de 2 dedos de grosor. Cada porción la chafaremos un poquito con la mano y pintamos con el huevo batido.
Horneamos siguiendo las instrucciones del fabricante. En el airfreyer a 200°C durante 20 min porque los que he hecho los he dejado 25 min y están más torrados.
Y listo, solo queda disfrutar!

Bon profit ^^