Körtés Tarte Tatin
Körte karamell és leveles tészta, amilyen egyszerű annyira finom ez a francia desszert, almával és más gyümölccsel is bátran el lehet készíteni.
#aranykoteny23
Körtés Tarte Tatin
Körte karamell és leveles tészta, amilyen egyszerű annyira finom ez a francia desszert, almával és más gyümölccsel is bátran el lehet készíteni.
#aranykoteny23
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Kapcsoljuk be a sütőt melegítsük elő 200 fokra. A leveles tésztát vágjuk körbe az edény segítségével amibe majd tesszük az édességet.
- 2
Mérjük ki a cukrot öntsük rá a vizet és közepes lángon kezdjük elkészíteni a karamellt.
- 3
Amíg készül a karamell pucoljuk meg a körtéket negyedeljük el vegyük ki a magházát és a negyed gerezdeket vágjuk ketté.(ha érettebb a gyümölcs hagyhatjuk nagyobb darabokra is így nem fog szétfőlni)
- 4
Ha már kezd alakulni a karamellánk tegyük hozzá a vajat és keverjük el benne majd tegyük bele a körtéket is. Kavargassuk pár percig amíg a karamella szépen bevonja.
- 5
A hőálló edénybe rendezzük el a körtéket szépen öntsük rá a maradék karamellt, majd fedjük be korábban kivágott leveles tészta lappal. Egy spatula segítségével nyomkodjuk le a tészta széleit. Tegyük a sütőbe 35-40 percre amíg a tészta szép aranybarna színt nem kap.
- 6
A sütőből kivéve pihentessük rácson 15-30 perc között majd borítsuk ki egy tányérra amin felszolgáljuk.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek