بسم الله الرحمن الرحيم

اولا نقوم بتحضير الحشو
اولا نقوم بتقشير البطاطا وغسلها وتقطيعها على شكل فريت ونقوم بقليها ثم نضعها جانبا

ثم نقوم برابى الجزر والجريوات وتقطيع الدجاج قطع صغيرة والثوم المهروس والفلفل الأسود والملح والزنجبيل ونخلط الكل جيدا على نار هادئة حتى تنضج ثم نضيف لها البطاطا والفرماج المبشور والفرماج العادى ونخلط الكل جيدا ونتركه يبرد

ثم نحضر العجينة
ناتى بالاناء ونضع فيه الخميرة الخبز والسكر والحليب والملح والزيت وخميرة الحلوة وبيضة والفرينة ونخلط الكل جيدا ونغطيها ونتركها ترتاح مدة 5دحتى تصبح بهذا القوام

ثم ناتى بالمول المربع ونضعه فوق الطاوة تكون ساخنة مسبقا مرشوشة بالزيت على نار هادئة ونضع فى وسطها العجينة ثم الخليط ثم العجينة ونتركها حتى تنضج من الاسفل ثم نقلبها ونتركها حتى تنضج

وتصبح بهذا الشكل

صحة وعافية