تشيز كيك الكنافة
كل مره بعمل تشيز كيك بالبسكوت هالمره قررت اعملها بالكنافه
تشيز كيك الكنافة
كل مره بعمل تشيز كيك بالبسكوت هالمره قررت اعملها بالكنافه
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يوضع مقادير القطر على النار حتي يغلي ويصبح جامدا قليلا
- 2
في قلاية تيفال يتم وضع الزبدة حتى تذوب وبعدها يتم سكبها على عجينة الكنافه بعد ان قمنا بتفكيكها عن بعض وفتفتتها مع الزبده من جديد
- 3
نقوم بوضع نصف كمية الكنافة في المقلاه
- 4
نحظر ادوات الحشوه حيث نضع كل المقادير في الخلاط ونخلطهن حتى نحصل على كريمة جبن جامدة
- 5
نضع الحشوة فوق الكنافة ثم نغطيها بالكمية المتبقيه لدينا
- 6
نضع الكنافه على الغاز ونشعل نار هادئه، ننتظر عشر دقايق او اقل لتحمر الكنافه من تحت ويمكن تحريك القلايه قليلا لتفادي التصاقها، عند احمرار الجوانب نحظر طبق على مقاس القلايه ونقوم بقلب الكنافه عليه ثم اعادته للجهة الثانيه حتى تحمر وتأخذ اللون الذهبي
- 7
وبنفس الطريقه نضع الصحن ونقلبها داخل الصحن ثم نسقيها بالقليل من القطر ونزينها
- 8
وصحتين وهنا
- 9
يمكن استبدال الحشوة بجبن ريكوتا ricotta او ايمنتيل emmental
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات