بسم آلله الرحمان الرحيم
اولا ناتى بالقصعة ونضع فيها السميد والملح ونخلطهم مع بعض جيدا ثم نضيف الماء والخميرة الخبز والخميرة الحلوة الزيت والسكر والحليب والماء ونقوم بدلكها جيدا حتى نتحصل على عجينة طرية ومتماسكة

ثم نقوم بتقسيمها الى كريات متوسطة ونقوم بحلها ع شكل دوائر ثم نغطيها ونتركها حتى تتخمر وعندما تتخمر نضعها فى الطجين يكون ساخن مسبقا ومرشوش ونتركها حتى تنضج من الجهتين ثم نقوم بتقطيعها على شكل مثلثات وتقدم مع شربة فريك او لبن

صحة عافية