Delicias de patata y atún

Name: Delicias de patata y atún
Yield: varios
Cuisine: españolas
Ingredients: c/n Patatas; 1 Lata de atún; 1 pizca Pimienta negra molida; 1 pizca Sal; 1 pizca Nuez moscada; Perejil

Beatriz Diaz @beatrizserradi

Delicias de patata y atún

Beatriz Diaz @beatrizserradi

Guardada

Ingredientes

50 min

varios

c/nPatatas
1Lata de atún
1 pizcaPimienta negra molida
1 pizcaSal
1 pizcaNuez moscada
Perejil

Guardada

Pasos de la receta

50 min

1

Se cuecen las patatas, una vez estén tiernas que se deshacen... Se sacan en un bol, con un machacador de patatas se aplastan, se mezcla la lata de atún, añadimos pizca de pimienta, pizca de nuez moscada, pizca de sal, perejil en hoja y se remueve.
2

Preparamos 3 platos, uno con huevo batido, otro con harina y otro pan rallado, cogemos masa y hacemos una bolita, lo pasamos por harina, después por huevo y por último pan rallado, vamos haciendo bolitas hasta que las tengamos todas.
3

Después en aceite caliente vamos haciendolas hasta que queden bien frititas, se acompaña con la salsa mahonesa o la de tu preferencia.