دجاج محشي بالفريك (جمييييييييلة)
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اغسلى الفرخة بالماية والملح والليمون من برة وجوة
- 2
تتبيل الفرخة (بتضيفى مكونات التتبيلة كلها على بعضها بودرة الثوم والبصل والقرفة ملعقة الصلصة ورشة الملح والفلفل)وبتبلى الفرخة من جوة ومن برة
- 3
تسوية الحشو: حطى الزبدة والزيت في حلة وتحطى البصلة المقطعة ناعم وتشوحيها لغاية ما تتدبل وبعدين الفريك وتقلبى لمدة دقيقة وبعدين تحطى البسلة والجزر وتقلبى على نار هادية لمدة 5 دقائق وبعدين ربع كوباية ماية والبهارات وتسيبيها تشرب الماية دوقى الفريك هتلاقية استوى 80 %
- 4
احشى الفرخة كلها واحشى ما بين الجلد واللحم
- 5
اقفلى الفرخة بالخيط وادهنى الصينية ملعقة سمنة أو زيت براحتك ورصى شرايح البطاطس وعليهم الفرخة
- 6
حطى كوبايتين ماية أو مرقة واكمرى الصينية بورق الألومنيوم وافتحى فتحات صغيرة في الورقة
- 7
حطيها في الفرن على درجة 180 لمدة ساعة وأتاكدى انها استوت بالشوكة بعد ما تستوى شيلى الورقة وحمرى وشها لمدة 10 دقايق بالكتير وبالهنا والشفا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات