Fudgy Brownie

Name: Fudgy Brownie
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 340 gr Tepung Terigu; 200 gr Butter (Bisa mix margarine); 350 gr Gula butiran halus; 500 gr Dark Chocolate Compound; 5 Butir Telur suhu ruang; 20 gr Coklat bubuk; sesuai selera Topping

Geena Lui @geenalui8

Sana'a

Save resep lagi bunds... bikinnya kapan hari, saya suka merasa ribet klu bikin kue jadi gak sempet² ambil photo. Klu rajin iya klu gak loss yang penting hasil kue atau masakan perfection. Saya pake resep dari IG cece ucihaozo udah dua-tiga tahunan ini. Hasilnya sesuai ekspektasi dan selera saya. Alhamdulillah customer pada suka juga jadilah ini salah satu andalan bakulan saya bunds. Ikutin aja step-by-stepnya ntar shiny crustnya gak sombong munculnya 😅

Lebih banyak

Fudgy Brownie

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 50 menit

340 grTepung Terigu
200 grButter (Bisa mix margarine)
350 grGula butiran halus
500 grDark Chocolate Compound
5 ButirTelur suhu ruang
20 grCoklat bubuk
sesuai seleraTopping

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 50 menit

1

Telur dan gula diwhisk sampai gula larut. Sisihkan. Kalau saya gulanya saya blender biar cepat larut saat diwhisker.
2

Lelehkan butter/margarine dan DCC sampai cair merata. Dinginkan hingga suhu ruang tapi jangan sampai coklat mengeras.
3

Setelah dingin campurkan adonan coklat ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.
4

Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk. Aduk hingga rata. Konsistensi adonan agak berat ya jangan khawatir.
5

Tuang adonan ke dalam cetakan. Beri topping sesuai selera. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius selama kurleb 40-50 menit, untuk yang suka fudge atau sedikit kering bisa disesuaikan waktu panggangnya.