Cacerola de Pollo
Fuente: Cocina Fácil
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo en presas, lavar y secar muy bien.
- 2
Saltear en mantequilla las presas y cuando estén bien doradas, pasarlas por harina
- 3
Aparte, sofreír la cebolla rallada en mantequilla junto a la rama de tomillo y el ajo bien picadito.
- 4
Añadir la salsa de tomate, el consomé o agua, el vino y revolver hasta que comience a hervir, deje de cocinar 10 minutos.
- 5
Añadir las presas de pollo y luego los champiñones salteados previamente con mantequilla junto con el vino. Servir el pollo con su salsa.
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