تغسل الطماطم وتنزع الجزء الاخضر وتوضع حله كبيره على النار بدون إضافه أى شى

يغسل الفلفل الحار أو البارد حسب الرغبة وينزع البذور والعروق البيضاء

عند غليان نضع الطماطم حتى قشرتها تنزع بسهوله

تنشل من الماء وتوضع في ماء بارد وتقشر الكميةكلها وفي نفس القدر أو الحله توضع مع الفلفل والملح والفلفل ومعلقه السكر تترك على نار عاليه حتى الغليان ثم على نار هادئة لمده نص ساعة

وبالهاند بليندر وتهرس أو بالخلاط الكهربائي وتوضع باكواب بلاستيك نضيفه وجافه أو أكياس وتفرغ الهواء وبالف هنا وشفا ❤️

تركايه صغننه متحطيش الطماطم وهى دافيه علشان متحمضش الكميه