Oseng Jeroan Cabe Ijo

Name: Oseng Jeroan Cabe Ijo
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 pasang ati ampela ayam; 1 ruas jahe; 500 ml air untuk merebus ati ampela; 1 lonjor petai; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 bh cabai rawit merah; 3 bh cabai ijo besar; 1 ruang lengkuas; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt penyedap rasa; 3 sdm kecap manis; 100 ml air

Dapoer_Anoe (Anugrah) @anugrah

Kendal, Jawa Tengah

Jeroan masak cabe ijo. Jika suka bisa ditambahkan petai. Pedesnya bisa disesuaikan dengan selera ya bun.

#BALONChallenge
#JantungHatiku

Jeroan masak cabe ijo. Jika suka bisa ditambahkan petai. Pedesnya bisa disesuaikan dengan selera ya bun.

#BALONChallenge
#JantungHatiku

Lebih banyak

Oseng Jeroan Cabe Ijo

Dapoer_Anoe (Anugrah) @anugrah

Kendal, Jawa Tengah

Jeroan masak cabe ijo. Jika suka bisa ditambahkan petai. Pedesnya bisa disesuaikan dengan selera ya bun.

#BALONChallenge
#JantungHatiku

Jeroan masak cabe ijo. Jika suka bisa ditambahkan petai. Pedesnya bisa disesuaikan dengan selera ya bun.

#BALONChallenge
#JantungHatiku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

4 pasangati ampela ayam
1 ruasjahe
500 mlair untuk merebus ati ampela
1 lonjorpetai
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 bhcabai rawit merah
3 bhcabai ijo besar
1ruang lengkuas
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtpenyedap rasa
3 sdmkecap manis
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci ati dan ampela ayam. Didihkan air dan tambahkan jahe supaya tidak amis. Masukkan ati dan ampela ayam. Masak sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
2

Iris ati ampela, petai, bawang, dan cabai.
Selanjutnya tumis bawang sampai layu.
Masukkan cabai rawit, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
Tumis lagi sampai layu.
3

Masukkan cabai ijo, ati ampela, petai, air, garam, gula, penyedap, dan kecap manis.
4

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Jangan lupa cek rasa. Angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapoer_Anoe (Anugrah) @anugrah

pada 25 Februari 2024 09.44

Kendal, Jawa Tengah

Simple Cooking 👩‍🍳✔Pejuang Golden Batik Apron (start 31 Januari 2022)✔Pejuang Golden Apron 3 selama 52 minggu 💪💪💪 berjuang bersama 2.896 member cookpad 🗓 start 1 Juni 2020Bergabung dengan Cookpad.id (19 April 2020)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ampela Gula Cabe Hijau Ayam Kecap Daun Jeruk Cabe Rawit Lengkuas Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Pete Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya