Hekeng Udang Pontianak (non hallal)

Name: Hekeng Udang Pontianak (non hallal)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg udang segar,kupas kulit & cincang; 300 gr lemak 🐷,blender halus; 150 gr tepung terigu; 2 sdm tepung kanji; 3 telur utuh; secukupnya Daun sop; secukupnya Wortel, optional boleh pakai ataupun tidak, potong korek api; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; 2 siung bawang putih cincang kasar; secukupnya Minyak goreng; Secukupnya kulit kembang tahu untuk bahan pembungkus

Miizio @Miizio

Pontianak, Kalimantan barat

Hekeng Udang Pontianak (non hallal)

Miizio @Miizio

Pontianak, Kalimantan barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

1 kgudang segar,kupas kulit & cincang
300 grlemak 🐷,blender halus
150 grtepung terigu
2 sdmtepung kanji
3telur utuh
secukupnyaDaun sop
secukupnyaWortel, optional boleh pakai ataupun tidak, potong korek api
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
2 siungbawang putih cincang kasar
secukupnyaMinyak goreng
Secukupnyakulit kembang tahu untuk bahan pembungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan dandang untuk mengukus,biarkan mendidih. Campur semua bahan kecuali kulit kembang tahu & minyak goreng ya bund.
2

Siapkan kulit kembang tahu,ambil beberapa sendok adonan untuk bahan isian,lipat tutup dan bungkus.Kukus kurang lebih 15 menit.
3

Setelah dingin,dipotong dengan ketebalan sesuai selera,digoreng dan disajikan.Selamat mencoba