كفتة لحم وخضار

Name: كفتة لحم وخضار
Yield: 4 أشخاص
Cuisine: كويتية
Ingredients: كيلو لحمة مفرومة; بصلة مفرومة; فصين ثوم مهروس; بهارات مطحونة ملعقة بهارات كبسة/ ملعقة البهارات السبعة/ ربع ملعقة فلفل أسود/ملح) او حسب الرغبة من حيث نوعية البهار او الكمية; 1/2 علبة معجون طماطم; 2 طماطم مهروسة; مكعبين ماجي; ربع كوب ماء; بهارات مطحونة ملعقة بهارات كبسة/ ملعقة البهارات السبعة /ربع ملعقة فلفل أسود) او حسب الرغبة; 1 بطاطس; 1 باذنجان; 1 فلفل رومي; 1 طماطم (ايضا يمكن الاقتصار على نوع واحد من الخضار او حسب الرغبة)

Azzah @EasyCook_1

السعودية

اكلات سهلة

اقرأ المزيد...

كفتة لحم وخضار

اكلات سهلة

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة

4 أشخاص

مكونات اللحمة:
كيلولحمة مفرومة
بصلة مفرومة
فصين ثوم مهروس
بهارات مطحونة ملعقة بهارات كبسة/ ملعقة البهارات السبعة/ ربع ملعقة فلفل أسود/ملح) او حسب الرغبة من حيث نوعية البهار او الكمية
مكونات الصلصة:
1/2 علبةمعجون طماطم
2 طماطم مهروسة
مكعبينماجي
ربع كوب ماء
بهارات مطحونةملعقة بهارات كبسة/ ملعقة البهارات السبعة /ربع ملعقة فلفل أسود) او حسب الرغبة
الخضار:
1بطاطس
1باذنجان
1 فلفل رومي
1 طماطم (ايضا يمكن الاقتصار على نوع واحد من الخضار او حسب الرغبة)

تم الحفظ

الخطوات

ساعة

1

يتم خلط مكونات اللحمة جميعها مع بعضها البعض لتتمازج جيداً.
2

يتم تقطيع الخضار على شكل شرائح دائرية.
3

في الصينية يتم رص الخضار واللحمة (بعد تشكيلها على شكل اقراص) وتكرار ذلك الى ان تنتهي الكميات.
4

يتم خلط مكونات الصلصة مع بعضها البعض والماء يكون حار (لايحتاج طبخ الصلصة على النار) ومن ثم يتم صبها على الصينية.
5

يتم تغطيتها بقصدير ووضعها في الفرن من الاعلى والاسفل لمدة ٤٥ دقيقة ومن ثم من الاعلى بعد نزع القصدير لمدة ١٥ دقيقة.