في البدايه نكرمل كوب السكر مع الماء حتى يتغير لون السكر ثم نضعه في قاع الصينيه حتى يجمد

في هذه الاثناء نصنع الكريم كراميل على النار نخلط ظرفين الكريم كراميل مع كوب الحليب الباودر و٣ اكواب ماء وعلبة القشطه ونخلطها جيدا حتى الغليان ونضعه في صينيه السكر المكرمل

نحضر الكيك نخلط السكر والفانيلا والبيض حتى يتضاعف الحجم نضيف الزيت الحليب ثم الدقيق والكاكاو الباودر والباكنج الباودر ونضعه فوق خليط الكراميل نضع الصينيه في صينيه يوجد بها ماء مغلي وتوضع في فرن على درجه حراره١٨٠ درجه لمده ٤٥ دقيقه تخرج وتترك لتبرد في الثلاجه يوم كامل ثم نخرج الصينيه ونضعها داخل صينيه بها ماء مغلي لمده ٣ دقايق ثم تقلب وتقدم بالعافيه