تهجين دجاج إيراني
الطريقة الأصلية:
https://www.instagram.com/reel/C2RmV9Ou9Ax/?igsh=d2U0YWR5aHU5NzQ2
تهجين دجاج إيراني
الطريقة الأصلية:
https://www.instagram.com/reel/C2RmV9Ou9Ax/?igsh=d2U0YWR5aHU5NzQ2
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
جدر ماء حار نضع فيه بهارات صحيحة قرفة وهيل وقرنفل وملح ونغلي العيش ليغلي حتى يطبخ إلى النصف
- 2
الدجاج يقطع إلى قطع ويفور
- 3
في جدر منفصل نضع الزبدة وزيت الزيتون وكمية غفيرة من البصل والثوم.. بعد أن يتحمر البصل نضع الزرشك والدجاج ثم البهارات والملح حسب الاختيار ومنقوع الزعفران مع ماء الورد
- 4
في وعاء نضع الروب وبيضتين ونصف قالب زبدة وهيل مطحون ومنقوع الزعفران مع ماء الورد ورشة ملح ضم نضع على الخليط نصف كمية الرز ونخلطه
- 5
في جدر مدهون بزبدة نضع الأرز المخلوط بالخلطة ثم حمسة الدجاج ثم بقية الأرز.. في الأعلى منقوع الزعفران مع ماء الورد وقطع زبدة حول الأرز
- 6
في جدر منفصل على الزبدة أو الزيت نضع الزرشك والمكسرات للتقديم.. كلاً على جداً.. الفستق يترك مثل ماهو
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات