◆米粉でたこ焼き◆アレルギーっ子もOK！
たこ焼き食べれないアレルギーっ子集合ー!! 憧れのたこ焼きを思う存分楽しんでね♪ 小麦粉、卵、のみならずタコ、エビ、イカもNGな息子・・・。家族みんなでたこ焼きを食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
小麦粉も卵も、エビ、カニ、イカ、タコもＮＧな息子・・・。たこ焼き屋さんを見るたびさびしそうな顔をしてる息子の為に、みんなで食べれるたこ焼きを作りました。大喜びです（^-^）
◆米粉でたこ焼き◆アレルギーっ子もOK！
たこ焼き食べれないアレルギーっ子集合ー!! 憧れのたこ焼きを思う存分楽しんでね♪ 小麦粉、卵、のみならずタコ、エビ、イカもNGな息子・・・。家族みんなでたこ焼きを食べたくて作りました。
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小麦粉も卵も、エビ、カニ、イカ、タコもＮＧな息子・・・。たこ焼き屋さんを見るたびさびしそうな顔をしてる息子の為に、みんなで食べれるたこ焼きを作りました。大喜びです（^-^）
アプリでひらく作り方
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【準備】じゃがいもは小さな角切りにし、軽く水にさらしてからレンジで２分加熱、同様に小さく切ったウインナーとスイートコーンと混ぜておく。（写真のウインナーはノンエッグ黒ゴマ入りウインナーなので黒いのデス）具材は食べれるもので準備してね。
-
- 2
山芋（長芋を使用）はすりおろし、他の生地材料を全て混ぜる。山芋の種類や材料により、水分（だし汁）の量を加減してね。
卵を入れないので、色づけにかぼちゃフレークを使用してますが、なくてもＯＫ！ - 3
いよいよ焼きまーす！具材を合わせておくと手際よくできて簡単です☆
使用できるソースと青海苔かつおで、頂きます♪ -
コツ・ポイント
●生地に美味しいだしの味がするようにしてね。 ●長芋が使えない場合はじゃがいものすりおろしを少し使うと焼き上がりがもっちり、ベーキングパウダーや重曹をつかうとふんわりします。 ●かぼちゃフレークはなくてもＯＫですが、使用すると卵が入った本物のたこ焼きのような色になります☆ ●食べれる好きな具材を用意してね。数種類用意する時は混ぜておくと一度に投入でき便利＆余裕ができます。
つくれぽ
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