おれのロールキャベツ！～トマトスープ～
ももかパパ @cook_40034486
男だって作るのですよ！「包まれ系」ってロマンがありませんか？
スープ作りも以外と簡単ですぞ！
このレシピの生い立ち
ずっと奥さんが子供に手がかかって作れないもので、ちょっと私が以前から食べたかったものが「ロールキャベツ」だったので、、、
おいしくて奥さんも喜んでくれて感無量でしたよ！
おれのロールキャベツ！～トマトスープ～
男だって作るのですよ！「包まれ系」ってロマンがありませんか？
スープ作りも以外と簡単ですぞ！
このレシピの生い立ち
ずっと奥さんが子供に手がかかって作れないもので、ちょっと私が以前から食べたかったものが「ロールキャベツ」だったので、、、
おいしくて奥さんも喜んでくれて感無量でしたよ！
アプリでひらく作り方
- 1
【ロール作り①】
キャベツをはがし、芯を包丁でそぎ落としましょう。そして熱湯で1枚ずつ少し硬さが残るくらいに茹でます。 -
- 2
【ロール作り②】
たまねぎをみじん切りにする。ボウルにその玉ねぎとひき肉を入れ塩・黒コショウも振り混ぜこむ。牛乳に浸したパン粉と卵を混ぜ込み、粘りがでるまで混ぜ合わせます。 -
- 3
【ロール作り③】
冷ましたキャベツに、２で作ったあんを丸めてのせ、うま～く丸め込む（難しい！） - 4
【スープ作り】
小さめの鍋に水400ｃｃを入れ沸騰させ、そこにブイヨンを溶かしケチャップを入れる。砂糖と隠し味のはちみつを入れスープ完成。 -
- 5
【煮込んで仕上げ】
4で作ったスープに3で作ったロールキャベツを敷き詰めて並べ、20分煮込んで
「ハイ！」できあがり！！ -
コツ・ポイント
コツは私にもわかりません。あんまりうまく出来ませんでしたが、巻いたキャベツをつまようじでうまくさせるかどうかでしょうか。
買い物の後に気づいたのですが「ベーコン」巻きたかった（＞＜）！
ひき肉の合挽きの割合は適当なのですが、国産牛を食べたかったので牛比率やや高めにしました。。。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17583260
