★ヘルシー！レタスで油淋鶏★
ももかパパ @cook_40034486
大好きな鶏の唐揚げと、レタスシリーズを組み合わせたら「油淋鶏」になりました。さっぱりしてますので今からの季節に活躍しますよ！
このレシピの生い立ち
蒸し暑くなってきたので、さっぱり！でもしっかり食べたかったので、おかずサラダを作りました。酢なのでさらにさっぱりですよ！
★ヘルシー！レタスで油淋鶏★
大好きな鶏の唐揚げと、レタスシリーズを組み合わせたら「油淋鶏」になりました。さっぱりしてますので今からの季節に活躍しますよ！
このレシピの生い立ち
蒸し暑くなってきたので、さっぱり！でもしっかり食べたかったので、おかずサラダを作りました。酢なのでさらにさっぱりですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
【鶏の仕込み】
①鶏肉を食べやすい大きさに切りコショウをまぶす。
②ボウルに酒・しょう油を入れその中に①の鶏肉をいれよく混ぜおいておく。 -
- 2
【タレを作る】
①ボウルに★の材料を入れ混ぜる。
②ネギをみじん切りにし①の中に入れる（タレ完成）。 -
- 3
【鶏の唐揚げ作り】
①タレにつけておいた鶏肉を片栗粉と薄力粉を入れておいたナイロン袋の中に入れよくもむ。
②弱火でじっくり中まで火を通し、最後に中火でかりっと表面を揚げ唐揚げ完成。 -
- 4
【盛りつけて完成】
皿に盛った切り分けた野菜の上に唐揚げをのせ、最後にタレをかけてできあがり！ -
コツ・ポイント
コツというか、あくまで野菜をおいしく食べる方法って感じです。あと本当は白ネギなんでしょうが、なかったので青ネギで代用しました。でもおいしいですよ～（＾＾）
つくれぽ
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