نضع مكونات العجين الجافة مع بعضها ونخلطها ثم نضيف عليها الزيت ونفركها شوي ثم نضيف الماء شوي شوي حتى تتماسك العجين وماتعود تلصق بالإيد

نضع العجينة في وعاء عميق ونغطيها بكيس نايلون لمدة ساعة تقريباً حتى تتخمر

نأخذ قطعة من العجين بحجم كف اليد وندعكها ثم نمدها دائرة كبيرة ونقطعها مثلثات متل البيتزا

نأخذ كل مثلث ونضع في طرفه القليل من الحشوة ثم نلفها باتجاه رأس المثلث حتى تصبح متل شكل الكروسان

نصفهم في صينينية مدهونة بالقليل من الزيت ونضعهم في الفرن على حرارة 180من الاسفل ثم نحمرها قليلاًمن الأعلى