Bolu kukus mekar (Nyliem)

Name: Bolu kukus mekar (Nyliem)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 160 ml Air/Susu cair (suhu ruang); 200 gr Gula pasir halus; 2 btr Telur (suhu ruang); 1/4 sdt Vanili/vanila ekstrak; Bahan B :; 30 gr coklat bubuk (pakai yang coklat gelap agar bagus warnanya,saya pakai coklat bubuk biasa); 200 Gr tepung serbaguna; 1/4 sdt Garam; 1/2 sdt Baking Powder; Bahan C:; 30 gr Sp

dapur ummi @cook_6323625

Madiun

Assalamualaikum...bagi yang mau nyobain ini resepnya simpel dan di jamin mekar,ngisi adonannya yang penuh ya jadi pas di kukus mekar sangat hehe....

Lebih banyak

Bolu kukus mekar (Nyliem)

dapur ummi @cook_6323625

Madiun

Assalamualaikum...bagi yang mau nyobain ini resepnya simpel dan di jamin mekar,ngisi adonannya yang penuh ya jadi pas di kukus mekar sangat hehe....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
160 mlAir/Susu cair (suhu ruang)
200 grGula pasir halus
2 btrTelur (suhu ruang)
1/4 sdtVanili/vanila ekstrak
Bahan B :
30 grcoklat bubuk (pakai yang coklat gelap agar bagus warnanya,saya pakai coklat bubuk biasa)
200 Grtepung serbaguna
1/4 sdtGaram
1/2 sdtBaking Powder
Bahan C:
30 grSp

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama2 siapkan dandang kukusan dan panaskan terlebih dahulu. Jadi pas adonan jadi, dandang harus sudah benar2 panas dan uapnya banyak
2

Mixer bahan A selain air sampai Agak ngembang dan masukan air mixer selama 5 menit dengan kecepatan tinggi.
3

Turunkan ke speed terendah. Masukkan bahan B mixer selama 1 menit.
4

Masukkan bahan C. Mixer lagi dengan kecepatan maximum selama 5mnt. Hasilnya kental + mengembang 2x lipat + memucat.
5

Tuang ke cetakan penuh dan kukus selama 15mnit dengan api besar,ingat dandang gak boleh di buka selama pengukusan