اولا نقوم وضع الزيت في الطنجرة علي نار هادئ ونقوم بوضع الشعيريه وبقلبها حتي يصبح لونها اشقر

ومن ثم نضع البرغل الخشن فوقها ونقلبها ونضع ملح حسب الزوق

ونضع كوبين ونصف ماء ونتركها لكي تغلي وتنشف من الماء

وتقدم ساخنه مع الزبادي

صحتين وعافيه