Es Krim Stroberi a la @DapurBubu

Name: Es Krim Stroberi a la @DapurBubu
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ml Susu UHT; 15 buah Stroberi; 200 gram Gula; 1 sendok teh Garam; 1 sendok teh Vanili bubuk

Renni Indritha @rennindritha

Jakarta

Karena tidak puas dengan tepung es krim yg lembut hasil akhirnya, jadi lah browsing sana sini dan modif sesuai feeling hehe.. Hasilnya ngga mengecewakan kok, gampang pula!! ;)

Lebih banyak

Es Krim Stroberi a la @DapurBubu

Renni Indritha @rennindritha

Jakarta

Karena tidak puas dengan tepung es krim yg lembut hasil akhirnya, jadi lah browsing sana sini dan modif sesuai feeling hehe.. Hasilnya ngga mengecewakan kok, gampang pula!! ;)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

12 porsi

500 mlSusu UHT
15 buahStroberi
200 gramGula
1 sendok tehGaram
1 sendok tehVanili bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahan
2

Blender stroberi, jangan terlalu halus supaya meninggalkan tekstur di es krim
3

Masak susu, gula, vanili bubuk dan garam dg api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih, lalu masukkan stroberi yang sudah diblender. Angkat, dinginkan
4

Setelah dingin simpan dalam freezer hingga beku (kurleb 7-8 jam), lalu mixer dg kecepatan tinggi hingga lembut. Simpan kembali dlm freezer
5

Ulangi langkah ke-4 bila tekstur es krim blm lembut (setelah 2 jam) hingga sesuai selera