Sambal Pecel Lele Lamongan

Name: Sambal Pecel Lele Lamongan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Ikan lele; secukupnya Minyak untuk menggoreng; secukupnya Bumbu masak bubuk; 2 buah Cabe merah; 10 buah Cabe rawit merah; 50 gram Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 sendok teh Garam; 100 gram Tomat; 1/2 sendok teh Terasi bakar; 5 butir Kemiri; 1 sendok makan Gula merah

Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar

#MasakanJawaMadura. Siapa sih yang gak kenal dengan masakan yang namanya Pecel Lele. Ciri khasnya sambalnya itu lho yang bikin nambah terus makannya. Yuk lestarikan terus masakan ini.

Lebih banyak

Sambal Pecel Lele Lamongan

Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar

#MasakanJawaMadura. Siapa sih yang gak kenal dengan masakan yang namanya Pecel Lele. Ciri khasnya sambalnya itu lho yang bikin nambah terus makannya. Yuk lestarikan terus masakan ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

secukupnyaIkan lele
secukupnyaMinyak untuk menggoreng
secukupnyaBumbu masak bubuk
Sambal Pecel Lele
2 buahCabe merah
10 buahCabe rawit merah
50 gramBawang merah
3 siungBawang putih
1 sendok tehGaram
100 gramTomat
1/2 sendok tehTerasi bakar
5 butirKemiri
1 sendok makanGula merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan bumbu
Goreng bawang merah, bawang putih dan kemiri.
Goreng cabe merah, cabe rawit dan tomat
Uleg gula merah dan garam sampai halus
2

Uleg kasar bawang merah, bawang putih dan kemiri goreng dicampur dengan gula yang sudah halus
Masukkan cabe merah dan cabe rawit, uleg sampai tercampur rata (gak usah halus)
Masukkan tomat dan hancurkan kasar
Aduk rata
3

Goreng ikan lele yang sudah diberi bumbu masak bubuk sampai kering
Setelah matang, sajikan dengan sambal pecel lele nya.
4

Sajikan